Spis deg slank og frisk!

Mange mener at de har et sunt kosthold. Det kan selvsagt være helt riktig. Alle som har et sunt kosthold holder seg normalvektige, er fri for livsstilsykdommer, de har masse energi, de har masse overskudd, og de har et godt humør.

Om du kjenner deg igjen i ovenstående så har du helt sikkert et sunt kosthold. Om du ikke føler at du lever helt opp til beskrivelsen så skyldes det mest sannsynlig at du ikke har et kosthold din kropp oppfatter som sunt.

Hva myndighetene sier er sunt kan være noe helt annet enn det din kropp oppfatter som sunt. Her er det lett å bli lurt. Og det er din kropp som avgjør, ikke de byråkrater som tror at bare maten inneholder nok essensielle næringsstoffer så er den sunn. Din kropp er ikke et reagensrør, men en levende organisme, styrt av et program som kalles gener. Genene er selektert fram gjennom millioner av år og har tilpasset din kropp til sine omgivelser. Men dine omgivelser endrer seg i dag raskere enn hva genene henger med på. Dette må vi ta hensyn til når vi skal gjøre våre valg, ikke minst når vi skal velge vårt kosthold.

I dagens jungel av kreative industriprodukter finnes det ikke ett kosthold som kan defineres som sunt. Et lite antall mennesker, kanskje så lite som 10 % synes å leve godt med det som kalles «dagens normalkost». For resten av befolkningen må noen av dagens næringsmidler velges bort for å unngå helseskadelige feilreguleringer.

Å måtte velge bort visse næringsmidler er egentlig ikke et problem, men det forutsetter at noen forteller hva vi bør velge bort.
Og beholde en frisk og normalvektig kropp er derfor mer avhengig av hvilke næringsmidler du må velge bort enn hvilke du bør spise. Valg av et fornuftig kosthold kan påvirke din levealder med kanskje 20 år, og din livskvalitet vesentlig lenger. Dine valg i dag avgjør hvordan din kropp og din helsetilstand er om 20, 30 og 40 år.

Om du skal ned i vekt så ikke spør legen din! Leger er i mange land forpliktet til å anbefale myndighetenes kostråd. Myndighetenes kostråd er utformet i en smeltedigel av kryssende hensyn, der din og min helse kun er ett av mange hensyn. Landbrukspolitikk, næringspolitikk, miljøhensyn, selvforsyning, fagmiljøer med motstridende interesser og mye prestisje, kostnader for den enkelte og en rekke andre forhold spiller inn når et lands myndighet skal utformer sine kostråd. Derfor har kostrådene lite å gjøre med hva som er et helsefremmende kosthold tilpasset den delen av befolkningen som er disponert for overvekt.

Innen helsevesenet arbeider det svært kompetente mennesker som er svært dyktige til å behandle sykdom. Men overvekt er ikke sykdom. Derfor har mennesker som arbeider innen helsevesenet normalt svært liten kunnskap om hvorfor overvekt oppstår. De er utdannet innen medisin, et fag som er noe helt annet enn ernæring, og det finnes ingen medisiner som virker effektivt på overvekt. Så når personer utdannet innen medisin skal løse et problem overvekt, så tror de – som enhver lekmann, at overvekt skyldes inntak av for mye kalorier og for lite fysisk aktivitet. Mange ansatte innen helsevesenet innser etter hvert at helse og sykdom er to forskjellige fagområder, og de utgjør i dag en stor andel av de som benytter mine kostplaner.

Hva er egentlig en fedmeoperasjon? Fedmeoperasjoner er i dag kanskje det mest kunnskapsløse tiltak kirurger har gitt seg ut i. En fedmeoperasjon er en fysisk lemlestelse forankret i den tro at om bare magesekken reduseres til et minimum så er det et fornuftig og varig slanketiltak. Det som i realiteten skjer er at mennesker får en midlertidig vektreduksjon, og påføres samtidig bivirkninger livet ut, hos noen er bivirkningene som oppstår svært plagsomme. Etter noen få år opplever de fleste at magesekken er like stor som før de ble operert – hud (som jo magesekken består av) har som kjent den egenskapen at den utvider seg (en kunnskap kirurger tydeligvis har gått glipp av), og kiloene som forsvant er på full fart tilbake.

Kirurgi er et fagområde innen helsevesenet, og mangel på kunnskap har forledet kirurger til å tro at en kraftig reduksjon av magesekken er en god og varig løsning på fedmeproblemet. Men svært få fedmeopererte er i ettertid enige i det, og den optimismen som kunne registreres hos overvektige før operasjonen blir i de fleste tilfeller svært kortvarig.

For private klinikker har fedmeoperasoner blitt en kynisk, men svært inntektsbringende business

Det er tusenvis av fedmeopererte som i dag benytter mine kostplaner, de fleste går raskt ned i vekt. Og det hender at visse bivirkninger etter en fedmeoperasjon også forsvinner.

Hva er de mest vanlige livsstilsykdommene i dag? Noen livsstilsykdommer har blitt så vanlige at vi tror at de er normale. De er riktignok normale fordi de rammer svært mange, men de har blitt normale fordi vi har et unormalt kosthold. Livsstilsykdommer er som navnet sier et resultat av vår livsstil, og i de fleste tilfeller er vårt kosthold det viktigste enkeltelementet.

Livsstilsykdommer som kan unngås, påvirkes og noen også reverseres gjennom et helsefremmende kosthold er høyt blodtrykk, ugunstig kolesterol, diabetes, leddbetennelser, leddgikt, frozen shoulder, lymfe ødem, Bekhterevs, ADHD, artrose, revmatisme, astma, psoriasis, kviser, KOLS, PCOS, migrene, urinlekkasjer, sure oppstøt, halsbrann, uønsket barnløshet, IBS, SIBOS, Ulcerøs Kolitt, Crohns Sykdom, lekk tarm, lavt energinivå, lavt stoffskifte, men også en lang rekke mer sjeldne livsstilsykdommer kunne vært med i denne oppramsingen.

Betennelser i ledd er i dag svært utbredt, og i de fleste tilfeller kostrelatert. Slike betennelser er ofte så svake at vi ikke merker dem før det er for sent. De har ført til at det har blitt helt vanlig å skifte leddene i skuldre, hofter og knær. Årsaken er at disse leddene blir nedslitte. Men er det riktig at ledd skal bli nedslitt – dvs at brusken forsvinner. Har du hørt om noen ville dyr som får leve i sitt opprinnelige miljø og som har fått nedslitte knær, hofter og skuldre?

Vårt utgangspunkt når vi skal velge en kostplan er svært forskjellig. Vårt valg påvirkeres av alder, genetiske disposisjoner, vår helsetilstand, diagnoser, medisinbruk, overvekt, normalvekt osv. Derfor kan du på denne siden velge mellom over 30 forskjellige kostplaner. Dette mangfoldet er nødvendig for at den kostplanen du velger skal være tilpasset nettopp din situasjon. Og for at du skal velge riktig så er hjemmesiden lagt opp slik at den styrer deg til det riktige valget. Du vil få noen spørsmål og noen alternativer, du velger det som stemmer med deg og ditt behov og du ledes direkte til den eller de kostplanene som er tilpasset nettopp din situasjon.

Enklere blir det ikke!!