Beskrivelse
Målgruppe: Primært beregnet på personer som har en av følgende diagnosene; IBS, Ulcerøs Kolitt, Crohns Sykdom, lekk tarm, SIBOS eller andre problemer knyttet til mage/tarm, og som i tillegg har diagnoser som lavt stoffskifte, Fibromyalgi, ME eller Kroniske utmattelsessyndrom. Men kostplanen kan selvsagt benyttes av alle som vil ha et optimalt kosthold. Kan også benyttes av personer som ikke skal ned i vekt. Kostplanen er for deg som vil ha det lille ekstra.
Vanskelighetsgrad: Noen av rettene kan være litt utfordrende å tilberede de første dagene, men det er ikke vanskelig.Kostplanen er lett å like, men noen retter vil være litt fremmede. Med unntak av brødmiks (brødmiks bestiller du på nett og mottar i løpet av 3 – 4 dager) så finner du alle råvarer i vanlige dagligvarebutikker. Brødmåltider (med vår spesielle brødmiks) er et av flere måltidsalternativer så du trenger ikke brødmiks om du ønsker å unngå brødmåltider. Visse kosttilskudd anbefales de første ukene og de kjøper du i helsekost
Spesielle opplysninger: Kostplanen er med faste 16:8. Kostplanen er ment å tilføre kroppen et stort spekter av næringsstoffer hver dag, slik at immunforsvaret styrkes og evnen til selvhelbredelse øker. Målet er at i den grad de aktuelle diagnosene kan påvirkes av et høykonsentrert LCHF- kostholdet så skal både kroppens energinivå over noe tid, og mage/tarm normaliseres. For personer som har fjernet skjoldbruskkjertelen vil kostplanen kunne bidra til at de medisiner som benyttes kan bli mer effektive. Et mest mulig optimalt kosthold vil også kunne motvirke den økte risikoen for livsstilssykdommer som følger av en lav energiomsetning.
Måltider: Kostplanen gir deg mulighet til å velge mellom flere alternative oppskrifter. Når du skal ned i vekt skal du kun spise lunch og middag. Du skal også innta 3 forskjellige helsefremmende drikker hver dag i tillegg til en Smoothie (høykonsentrert LCHF). Kostplanen inneholder også frokost i det tilfelle den skal benyttes av barn eller normalvektige.
Generelt: Kostplanen inneholder kun næringsmidler som øker fettforbrenningen og reduserer fettlagringen, dette er en metabolsk egenskap som kjennetegner en kropp i balanse og er like viktig for normalvektige som for overvektige.
Brødmiks kjøpes ferdig, finnes både med og uten nøtter, og skal kun blandes med egg og vann. På denne kostplanen anbefales den brødmiksen som er uten nøtter og søtstoff. Men om du vet at du tåler nøtter kan du selvsagt velge en brødmiks som også inneholder nøtter.
Informasjon om hvor du bestiller brødmiks er oppgitt i kostplanen. Leveringstid 3 – 4 dager. Brødmiksen medfører et mer allsidig og enda mer helsefremmende kosthold. Brødmiksen må ikke sammenlignes med glutenfrie brød. Glutenfrie brød er riktig nok glutenfrie, men det er en rekke andre næringsstoffer i vanlig korn som kan skape problemer. I tillegg inneholder både glutenfrie og andre kornbaserte brød lite fornuftige næringsstoffer. Fiber fra korn kan også skape betennelser i kroppen. Både vanlige brød og glutenfrie brød har et høyt innhold av karbohydrater noe som øker kroppens insulinnivå og kan bidra til insulinresistens og overvekt. Vår brødmiks virker motsatt.
Kostplanen er ketogen, uten raske karbohydrater som sukker, korn, poteter, ris, pasta, de fleste bønner, linser, de fleste melkeprodukter, fruktjuice og frukt. Det betyr at kostplanen har utelatt alle de næringsmidler som rent historisk ikke har vært en del av menneskets normale kosthold, dvs næringsmidler som ikke har vært med på å utforme menneskets genetiske arv. Dette er næringsmidler vi bør unngå i vårt daglige kosthold om vi ønsker at vårt stoffskifte og vår fordøyelse skal fungere optimalt slik at vi kan holde oss normalvektige, unngå sykdommer, være fylt med energi og vitalitet, og samtidig ha et ønske om å eldes langsomt og med god livskvalitet.
Kostplanen er Fleksi, noe som gir deg stor frihet til selv å velge mellom et stort antall oppskrifter. Det er viktig at du velger måltidene slik at du får en god variasjon mellom Kylling, svinekjøtt og egg, og at du i tillegg inntar både nok – og en tilstrekkelig variert mengde med grønnsaker. Kostplanen gir deg stor valgfrihet. Valgfrihet krever her som ellers, mye sunn fornuft og en god porsjon selvdisiplin.
Kostplanene er utarbeidet for personer som skal ned i vekt, som ønsker et helsefremmende kosthold og som ønsker å motvirke eller reversere overvekt, samt unngå eller reversere (i noen tilfelle forsinke når en tilstand ikke lar seg reversere) høyt blodtrykk, ugunstig kolesterol, diabetes, leddbetennelser, leddgikt, lymfødem, Bekhterevs, ADHD, artrose, revmatisme, astma, psoriasis, kviser, KOLS, PCOS, migrene, Epilepsi, urinlekkasjer, sure oppstøt, halsbrann, uønsket barnløshet, IBS, Ulcerøs Kolitt, Crohns Sykdom, lavt energinivå, frozen shoulder, lavt stoffskifte, Fibromyalgi, ME, kronisk utmattelse, samt en rekke andre livsstilsykdommer.
