Beskrivelse
Målgruppe: Kostplanen er beregnet på personer som har problemer med mage/tarm og som skal ned i vekt.
Vanskelighetsgrad: Kostplanen er lett å like og lett å tilberede. Kostplanen krever en viss selvdisiplin da den er basert på faste (16:8), dvs at frokosten er utelatt. Med unntak av brødmiks (brødmiks bestiller du på nett og mottar i løpet av 3 – 4 dager) så finner du alle råvarer i vanlige dagligvarebutikker. Brødmåltider (med vår spesielle brødmiks) er et av flere måltidsalternativer så du trenger ikke brødmiks om du ønsker å unngå brødmåltider. Visse kosttilskudd anbefales de første ukene og de kjøper du i helsekost.
Spesielle opplysninger: Kostplanen er basert på LCHF, lav FODMAP og er lav på FRUKTANER. Kostplanen er uten kjøtt. Kostplanen kan gjentas i det uendelige eller inntil målet er nådd.
I tillegg til plantebaserte næringsmidler inneholder kostplanen også ost, egg, fisk og skalldyr – derav navnet LCHF vegetar PLUSS
Måltider: På denne kostplanen skal du spise lunch og middag. Mellom lunch og middag skal du innta en Smoothie (kun bær og kokosmelk). Om du ikke liker Smoothie så skal du i stedet spise de bærene som inngår i Smoothie. For effektiv vektreduksjon skal du etter 3 dager kun spise lunch og middag samt ett mellommåltid. Kostplanen inneholder 120 oppskrifter du kan velge imellom.
Generelt: Kostplanen inneholder kun næringsmidler som øker fettforbrenningen og reduserer fettlagringen, dette er en metabolsk egenskap som kjennetegner en kropp i balanse og er like viktig for normalvektige som for overvektige.
Brødmiks kjøpes ferdig, finnes både med og uten nøtter, og skal kun blandes med egg og vann. Informasjon om hvor du bestiller brødmiks er oppgitt i kostplanen. Leveringstid 3 – 4 dager. Brødmiksen medfører et mer allsidig og enda mer helsefremmende kosthold. Brødmiksen må ikke sammenlignes med glutenfrie brød. Glutenfrie brød er riktig nok glutenfrie, men det er en rekke andre næringsstoffer i vanlig korn som kan skape problemer. I tillegg inneholder både glutenfrie og andre kornbaserte brød lite fornuftige næringsstoffer. Fiber fra korn kan også skape betennelser i kroppen. Både vanlige brød og glutenfrie brød har et høyt innhold av karbohydrater noe som øker kroppens insulinnivå og kan bidra til insulinresistens og overvekt. Vår brødmiks virker motsatt.
Kostplanen er ketogen, uten raske karbohydrater som sukker, korn, poteter, ris, pasta, de fleste bønner, linser, de fleste melkeprodukter, fruktjuice og frukt. Det betyr at kostplanen har utelatt alle de næringsmidler som rent historisk ikke har vært en del av menneskets normale kosthold, dvs næringsmidler som ikke har vært med på å utforme menneskets genetiske arv. Dette er næringsmidler vi bør unngå i vårt daglige kosthold om vi ønsker at vårt stoffskifte og vår fordøyelse skal fungere optimalt slik at vi kan holde oss normalvektige, unngå sykdommer, være fylt med energi og vitalitet, og samtidig ha et ønske om å eldes langsomt og med god livskvalitet.
Kostplanen er Fleksi, noe som gir deg stor frihet til selv å velge mellom et stort antall oppskrifter. Det er viktig at du velger måltidene slik at du får en god variasjon mellom fisk, skalldyr, egg og visse melkeprodukter, og at du i tillegg inntar både nok – og en tilstrekkelig variert mengde med grønnsaker. Kostplanen gir deg stor valgfrihet. Valgfrihet krever her som ellers, mye sunn fornuft og en god porsjon selvdisiplin.
Kostplanene er utarbeidet for normvektige personer som ønsker et helsefremmende kosthold og som ønsker å motvirke overvekt, samt unngå eller reversere (i noen tilfelle forsinke når en tilstand ikke lar seg reversere) høyt blodtrykk, ugunstig kolesterol, diabetes, leddbetennelser, leddgikt, lymfødem, Bekhterevs, ADHD, artrose, revmatisme, astma, psoriasis, kviser, KOLS, PCOS, migrene, Epilepsi, urinlekkasjer, sure oppstøt, halsbrann, uønsket barnløshet, IBS, Ulcerøs Kolitt, Crohns Sykdom, lavt energinivå, frozen shoulder, lavt stoffskifte, Fibromyalgi, ME, kronisk utmattelse, samt en rekke andre livsstilsykdommer.
