Beskrivelse
Generelt:Kostplanen inneholder kun næringsmidler som øker fettforbrenningen og reduserer fettlagringen, dette gir en kropp i balanse og er like viktig for normalvektige som for overvektige.
Brødmiks kjøpes ferdig, finnes både med og uten nøtter, og skal kun blandes med egg og vann. Informasjon om hvor du bestiller brødmiks er oppgitt i kostplanen.
Brødmiksen medfører et mer allsidig og enda mer helsefremmende kosthold. Brødmiksen må ikke sammenlignes med glutenfrie brød. Glutenfri brød er riktig nok glutenfrie, men det er en rekke andre næringsstoffer i vanlig korn som kan skape problemer. I tillegg inneholder både glutenfrie og andre kornbaserte brød lite fornuftige næringsstoffer. Fiber fra korn kan også skape betennelser i kroppen. Både vanlige brød og glutenfrie brød har et høyt innhold av karbohydrater noe som øker kroppens insulinnivå og kan bidra til insulinresistens og overvekt. Vår brødmiks virker motsatt.
Kostplanen er ketogen, uten raske karbohydrater som sukker, korn, poteter, ris, pasta, de fleste bønner, linser, de fleste melkeprodukter, fruktjuice og frukt. Det betyr at kostplanen er tilpasset menneskets genetiske arv, noe vårt stoffskifte og vår fordøyelse er avhengig av om vi skal holder oss normalvektige, unngå sykdommer, være fylt med energi og vitalitet, og samtidig har et ønske om å eldes langsomt og med god livskvalitet.
Kostplanen er Fleksi, noe som gir deg stor frihet til selv å velge mellom et stort antall oppskrifter til middag. Det er viktig at du velger måltidene slik at du får en god variasjon mellom kjøtt, fisk, skalldyr og egg, og at du i tillegg inntar både nok – og en tilstrekkelig variert mengde med grønnsaker. Kostplanen gir deg stor valgfrihet. Valgfrihet krever her som ellers, mye sunn fornuft og en god porsjon selvdisiplin.